T-Bone Steak 30 Tage Dry Aged | Metzger24

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Grundpreis: €50,00 / Kilogramm

T-Bone vom Rind 30 Tage Dry Aged.

Marke: metzger24.com

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Gut zu wissen

Roastbeef und Filet an einem T-förmigen Knochen
30 Tage Dry Aged
Für einen besonderen Steakabend

Unser Zubereitungstipp

Beide Fleischpartien beim Garen im Blick behalten: Das Filetstück ist kleiner als die Roastbeefseite. Anschließend ruhen lassen und vom Knochen lösen.

Fleisch aus eigener Schlachtung – Metzgerhandwerk aus dem Hause Henrici.

Das T-Bone Steak ist der kleine Bruder des Porterhouse Steaks – es zeichnet sich durch den Knochen aus und ist damit ein echter Hingucker unter den Steaks. Das T-Bone Steak zählt zu den Steak- Klassikern schlechthin und eignet sich besonders zum Kurzbraten. Der Fettrand verleiht dem Steak gebraten oder gegrillt eine einzigartige Saftigkeit. Das unvergleichlich gute Fleischaroma wird insbesondere beim Grillen freigesetzt.
Nicht nur der gewaltige Knochen macht das T-Bone Steak so besonders, sondern auch, die zwei Teilstücke die sich um den Knochen herum befinden. So findet man auf der einen Seite des T-förmigen Knochens ein Roastbeef und auf der anderen das Filet.

Mindesthaltbarkeit ab Herstellung: 21 Tage

Ursprungsländer

Geboren in: Deutschland

Gemästet in: Deutschland

Geschlachtet in: Deutschland

Zerlegt in: Deutschland

Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagerhinweise finden Sie auf dem Etikett Ihrer Ware. Die angegebene Haltbarkeitsdauer beginnt mit der Herstellung.