Skirt Steak Wet Aged | Metzger24

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Grundpreis: €49,90 / Kilogramm

Skirt Steak 14 Tage Wet Aged.

Marke: metzger24.com

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Gut zu wissen

Länglicher Zuschnitt mit ausgeprägter Fleischfaser
Wet Aged gereift
Für Pfanne und Grill

Unser Zubereitungstipp

Nach dem Garen unbedingt quer zur Faser in dünne Streifen schneiden. Das Skirt Steak eignet sich so auch zum Teilen am Tisch.

Fleisch aus eigener Schlachtung – Metzgerhandwerk aus dem Hause Henrici.

Das Skirt Steak ist ein beliebter Cut in den USA. 14 Tage am Knochen gereift, ist das Steak aus der Bauchhöhle feinfaserig und stark marmoriert. Die dünnen Steaks eignen sich besonders für kurz angebratene Gerichte z.B. für Fajita oder zum Grillen.

Mindesthaltbarkeit ab Herstellung: 21 Tage

Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagerhinweise finden Sie auf dem Etikett Ihrer Ware. Die angegebene Haltbarkeitsdauer beginnt mit der Herstellung.