metzger24.com Porterhouse Steak 30 Tage Dry Aged

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Porterhouse Steak vom Rind 30 Tage Dry Aged

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Product Details

 

  

Das markante Porterhouse Steak ist der unbestrittene König der Steaks. Man schneidet das Teilstück aus dem flachen Roastbeef im hinteren Rücken. Es besitzt wie das T-Bone Steak einen für den Cut typischen T-Knochen, der das Porterhouse in das zarte Filet auf der einen und das geschmacksintensive, etwas bissfestere Roastbeef auf der anderen Seite trennt. Beim Porterhouse ist allerdings der Filetanteil deutlich größer als beim T-Bone. Unser Porterhouse Steak vom Anspacher Weiderind ist einmalig im Geschmack. Dieses Steak bildet für alle Steakliebhaber „das Höchste der Gefühle“.

 

 

 

Mindesthaltbarkeitsdatum: 21 Tage

Dr. Detlef Heindl
27-07-2020 16:45

Der absolute Hammer! Auf dem Holzkohlegrill auf jeder Seite 4 Minuten mit geschlossenem Deckel gegrillt, dann von den Kohlen genommen und daneben nochmals 8 Minuten bei geschlossenem Deckel gegart: perfekt medium bis medium rare!!! Nur mit Meersalz und Pfeffer nach dem Grillen!!! gewürzt: für Steak -Liebhaber ein Traum!!


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