metzger24.com Rumpsteak, Sirloin Steak
Grundpreis: €45,00 / Kilogramm
Rumpsteak mit charakteristischem Fettdeckel – für Pfanne und Grill.
Produktdetails
Den Fettdeckel beim Braten am Fleisch lassen. Nach dem Garen kurz ruhen lassen und anschließend quer zur Faser schneiden.Gut zu wissen
Unser Zubereitungstipp
Fleisch aus eigener Schlachtung – Metzgerhandwerk aus dem Hause Henrici.
Ein charakteristisches Merkmal vom Rumpsteak ist der dünne Fettdeckel, der diesem begehrten Stück eine ausgezeichnete Saftigkeit verleiht.Durch die lange Phase des Nass-Reifens wird nicht nur das Fleisch deutlich schmackhafter, sondern auch das außen liegende (Fettdeckel) und intramuskuläre Fett.
Dieses Stück lässt sich sehr vielfältig zubereiten und ist begehrt vom Steak-Anfänger bis zum Steak-Profi.
Mindesthaltbarkeit ab Herstellung: 21 Tage
Ursprungsländer
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Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandZerlegt in: Deutschland
Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagerhinweise finden Sie auf dem Etikett Ihrer Ware. Die angegebene Haltbarkeitsdauer beginnt mit der Herstellung.
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