metzger24.com Roastbeef am Stück vom Weiderind

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begehrt vom Steak-Anfänger bis zum Steak-Profi

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Marke: metzger24.com
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Product Details


Unser komplettes Rindfleischsortiment stammt von unseren eigenen Mastfärsen welche ganzjährlich auf Weidehaltung leben. Die Tiere werden von mir Persönlich betreut und gemästet. Dadurch garantiere ich erstklassige Spitzenqualität an Fleisch sowie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung höchster Ansprüche an Tierschutz.

Für alle, die gerne ihre Cuts selber schneiden wolle, bieten wird das Rumpsteaks auch am Stück an.
Ein charakteristisches Merkmal vom Rumpsteak ist der dünne Fettdeckel, der diesem begehrten Stück eine ausgezeichnete Saftigkeit verleiht.
Durch die lange Phase des Nass-Reifens wird nicht nur das Fleisch deutlich schmackhafter, sondern auch das außen liegende (Fettdeckel) und intramuskuläre Fett.
Dieses Stück lässt sich sehr vielfältig zubereiten und ist begehrt vom Steak-Anfänger bis zum Steak-Profi.


Rezepte:
Roastbeef bei 80 Grad
Roastbeef mit Yorkshire Pudding

Mindesthaltbarkeitsdatum: 21 Tage


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