metzger24.com Roastbeef am Stück

Fleisch aus eigener Schlachtung – Metzgerhandwerk aus dem Hause Henrici.

Für alle, die gerne ihre Cuts selber schneiden wolle, bieten wird das Rumpsteaks auch am Stück an.
Ein charakteristisches Merkmal vom Rumpsteak ist der dünne Fettdeckel, der diesem begehrten Stück eine ausgezeichnete Saftigkeit verleiht.
Durch die lange Phase des Nass-Reifens wird nicht nur das Fleisch deutlich schmackhafter, sondern auch das außen liegende (Fettdeckel) und intramuskuläre Fett.
Dieses Stück lässt sich sehr vielfältig zubereiten und ist begehrt vom Steak-Anfänger bis zum Steak-Profi.


Rezepte:
Roastbeef bei 80 Grad
Roastbeef mit Yorkshire Pudding

Mindesthaltbarkeit ab Herstellung: 21 Tage

Ursprungsländer

• Geboren in: Deutschland
  Gemästet in: Deutschland
  Geschlachtet in: Deutschland
  Zerlegt in: Deutschland

Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagerhinweise finden Sie auf dem Etikett Ihrer Ware. Die angegebene Haltbarkeitsdauer beginnt mit der Herstellung.