metzger24.com Lachsschinken
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Grundpreis: €33,00 / Kilogramm
Der Lachsschinken reift bis zu 6 Monate in unseren Klima und Reiferäumen und Entwickelt in dieser wertvollen Reifezeit sein besonderes Aroma
Product Details
Der Lachsschinken aus dem Rücken ist ein magerer klassiker aus unserem Rohschinkensortiment.
Er wird von Hand gesalzen und mit verschiedenen Naturgewüzren versehen. Er wird bei uns im Hause 4 Wochen eingesalzen, und anschließend unter Buchenholz in unserem Naturrauch geräuchert. als Aufschnitt oder am Stück als Kassler Braten ein echter Hochgenuss.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 60 Tage
- Zutaten: Schweinefleisch 100%, Konservierungsstoff E 250:
