metzger24.com Falsches Filet
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Grundpreis: €20,00 / Kilogramm
Ideal zum Schmoren, Kochen & Braten geeignet
Product Details
Das falsche Filet ist ein Bratenstück aus der Rinderschulter. Es sieht der Lende sehr ähnlich - daher der Name. Die falsche Lende wird in der Regel butterzart und eignet sich wunderbar als Rinderbraten.
Wir lassen unser Rindfleisch zwischen 4-7 Wochen Reifen.
Rezepte:
Rinderschulterfilet (falsches Filet) mariniert und geschmort
Rinderbraten im Römertopf
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
